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★ Jeb Dunnuck 95 • Vinous 96 • Wine Advocate 95

PALMER 2021

Bordeaux rouge Margaux

€1.440,00 / 75cl 부가세 포함

2021년 빈티지 팔머는 품격 있는 우아함을 선보이며, 블랙 체리의 상큼한 과일 향이 부드러운 후추 향과 섬세하게 어우러지고, 고귀한 숲의 뉘앙스가 성장할 가능성을 보여줍니다. 이미 부드러운 질감은 섬세한 구조와 훌륭한 균형감을 예고하며, 조화로운 숙성을 기대하게 합니다.

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생산자:Chateau Palmer
명칭: Margaux
지역: Bordeaux
국가: France
포도 품종: Assemblage Bordelais Rouge
색상: 레드
상태: 완벽합니다.

95

Jeb Dunnuck Tasting Note

2021년 샤토 팔머는 메를로 56%, 카베르네 소비뇽 41%, 프티 베르도 3%로 구성되어 있습니다. 루비/자두색을 띠지만 더 단단하고 집중적이며, 아름다운 푸른 과일, 제비꽃, 흑연, 스파이시 오크 향과 풍미를 느낄 수 있습니다. 다른 훌륭한 2021년 빈티지 와인들과 마찬가지로 놀라운 순수함, 세련됨, 정교함, 부드러운 탄닌, 흠잡을 데 없이 균형 잡힌 질감, 뛰어난 길이감을 가지고 있습니다. 4~6년의 병 숙성이 필요하며 20년 이상 최적의 음용 기간을 가질 몇 안 되는 2021년 빈티지 와인 중 하나입니다.

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생산자 소개

생산자 소개

Château Palmer, prestigieux représentant de l'appellation Margaux, est une référence incontournable des grands vins de Bordeaux. Son nom rappelle le Général Palmer, un officier britannique tombé sous le charme de ce terroir d'exception au début du XIXe siècle. Les familles Sichel et Mälher-Besse, propriétaires, perpétuent avec passion la tradition d'excellence de ce cru classé, souvent considéré comme un second tant sa qualité est élevée. Sous la direction de Thomas Duroux, Château Palmer s'attache à révéler l'expression la plus pure de son terroir margalais. Les vins se distinguent par leur texture veloutée, leur bouquet aromatique complexe et leur aptitude à conjuguer dégustation immédiate et longévité. Le grand vin Château Palmer offre un raffinement et une harmonie superbes, tandis qu'Alter Ego de Palmer propose une interprétation plus moderne du même terroir. Fait notable, Château Palmer fut parmi les pionniers de la biodynamie dans le Médoc, une philosophie qui contribue à la singularité de ses vins. Le domaine travaille notamment des appellations comme Troisièmes Crus, qui prolongent sa signature avec cohérence. Parmi les cuvées les plus suivies, on retrouve Chateau Palmer, Chateau Palmer Alter Ego de Palmer, Chateau Palmer Historical XIXth Century Wine, repères utiles pour comprendre l'identité de la maison.

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