PAPE CLEMENT rouge 2019

2019년 그랑 뱅 샤토 파프 클레망(Grand Vin 2019 Château Pape Clément)은 진한 보라색을 띠며 크렘 드 카시스, 흑연, 연필심, 그을린 흙, 담배 향이 놀랍도록 어우러집니다. 완벽한 균형감과 흠 잡을 데 없는 탄닌을 지닌 이 풀바디 페삭 와인은 우아함과 힘이라는 보기 드문 조화를 보여주며, 훌륭한 중간 팔레트와 완벽한 균형을 다시 한번 선사합니다. 이 빈티지의 보석 중 하나로 순수함과 균형 덕분에 이미 어느 정도 접근성이 좋지만, 4~5년의 병 숙성이 필요하며 차가운 셀러에서 20~25년 이상 숙성될 것입니다. 블렌딩은 카베르네 소비뇽과 메를로가 동등하게 사용되었고, 2/3는 새 프랑스산 오크통에서 숙성되었습니다.

뵈이젠베리, 자두, 오디의 과일 풍미가 벨벳 같은 구조감에 실려 이국적인 힌트와 함께 상당히 풍부합니다. 사과나무, 아니스, 프루트케이크 노트가 매우 세련된 배경을 이루며 화려함을 더합니다. 진지하게 장기 숙성할 만한 잠재력은 없지만, 여전히 매우 아름다운 와인입니다. 카베르네 소비뇽과 메를로. 2023년부터 2035년까지가 최적입니다. 16,650케이스 생산.

2019년 팔프 클레망은 환상적인 와인입니다. 웅장하고 풍부하며 이국적이고 달콤한 2019년은 눈부신 아름다움으로 모든 감각을 사로잡습니다. 2019년은 강렬함으로 깊은 인상을 남기는 위풍당당한 와인입니다. 진한 과일, 향신료, 배, 담배, 자갈 향이 잔에서 폭발하듯 피어납니다. 이 와인에는 기대할 만한 요소가 너무나 많습니다. 정말 훌륭한 와인입니다. 세 번 시음했습니다.

으깬 돌과 베리 향에 약간의 블랙베리와 홍차 특성도 느껴진다. 살짝 스모키함이 더해졌다. 달콤한 과일 향도 있다. 풀바디에 극도로 섬세한 타닌, 풍성한 여운이 인상적인 파프 와인으로, 매우 세련되고 은은하며 아름답다. 입안 가득 채워지는 밀도감과 완성도가 느껴진다. 여운이 몇 분간 지속된다. 매우 섬세하고 세련되며, 집중력 있고 고급스럽다.

카베르네 소비뇽 50%, 메를로 50%로 블렌딩된 2019년 파프 클레망은 9월 18일부터 10월 11일까지 수확되었습니다. 93%는 프랑스산 오크 바리크(66% 새 오크통)에서 숙성 중이며, 7%는 대형 푸드르에서 숙성 중입니다. 짙은 가넷-퍼플 색상을 띠며, 따뜻한 카시스, 보이젠베리, 블랙 체리의 대담하고 표현력 있는 향이 터져 나오며, 클로브 오일, 비옥한 양토, 삼나무 상자, 타르의 은은한 향이 깔려 있습니다. 미디엄에서 풀 바디이며, 입안에서는 탄탄하고 잘 익은 거친 탄닌의 견고한 기반과 풍부한 신선함이 빽빽한 검은 과일과 흙의 층을 지탱하며, 미네랄이 가미된 엣지로 매우 긴 여운을 남깁니다.