La Soufrandière Saint Véran La Combe desroches° 2023

2023년 생 베랑 뀌베 라 콤브 데로슈(Saint-Véran Cuvée La Combe Desroches)는 여과 과정을 거치지 않아야 하지만, 발효 후 2g/L가 남아 있어 브레(Bret)는 재발효를 막기 위해 여과를 진행했습니다. 이 와인은 상쾌하고 탄력 있는 부케를 가지고 있으며, 1/3 비율의 오크통 숙성에서 오는 은은한 배와 구스베리 향이 시간이 지나면서 피어납니다. 입안에서는 부드러운 질감과 함께 균형 잡힌 맛을 선사하며, 시트러스의 산뜻함과 톡 쏘는 오렌지 껍질, 사쓰마 오렌지(Satsuma)의 뉘앙스가 피니시로 이어집니다. 거부할 수 없는 매력을 지녔습니다.