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★ Jeb Dunnuck 98 • Vinous 97 • Wine Advocate 100

VIEUX CHÂTEAU CERTAN 2019

Pomerol Bordeaux 레드

€300,00 / 750ml 부가세 포함

비유 샤토 세르탕 2019는 놀라운 젊음의 활력을 보여주며, 2019년 빈티지는 탁월한 과일 집중도를 선사합니다. 입안에서는 제비꽃과 검은 자두의 향이 느껴지며, 잘 다듬어진 타닌이 조화로운 숙성 잠재력을 보여줍니다. 이 포므롤은 평온한 보관을 위한 유망한 구조를 제공합니다.

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생산자:Vieux Chateau Certan
명칭: Pomerol
지역: Bordeaux
국가: France
포도 품종: Assemblage Bordelais Rouge
알코올: 14.5
색상: 레드
상태: 완벽합니다.

98

Jeb Dunnuck Tasting Note

배럴에서 맛볼 수 없었던 와인인 2019년 빈티지 비유 샤토 세르탕은 매우 독특한 멜롯의 훌륭한 표현입니다. 진한 보라색을 띠며, 블랙커런트, 블랙 체리, 담뱃잎, 삼나무 연필, 톡 쏘는 봄꽃 향의 엄청나고 깊고 겹겹이 쌓인 부케를 드러냅니다. 풀바디하고 다차원적인 질감, 훌륭한 중간 맛, 거친 느낌이 전혀 없고 완벽하게 통합된 산도, 그리고 블록버스터급 피니시가 입안을 가득 채웁니다. 아로마와 맛 모두에서 빈티지의 더욱 섬세하고 미묘하며 우아한 스타일을 보여주지만, 전형적인 비유 샤토 세르탕의 풍부함과 힘을 지니고 있습니다. 이 천상의 와인은 2015, 2016, 2018년 빈티지와 비슷한 수준이며, 숙성되면 세 자리 점수를 받을 자격이 있을 것입니다. 10년간 셀러링하는 것이 좋으며, 40년, 50년, 어쩌면 60년까지도 즐길 수 있는 와인이 될 것입니다.

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