Le Domaine beaurenard, géré par la famille Coulon et l'une des propriétés phare de châteauneuf.
Sous l'influence de Daniel Coulon les macérations longues donnent des vins denses et richement extraits, qui conservent cependant leur souplesse, leur charme et leur caractère.
Commentaires
Le rouge générique du domaine initiera le néophyte au style fruité et exubérant des vins de la France méridionnale.
La cuvée Boisrenard, produite en quantités limitées est issue d'une parcelle de 4 hectares sur des terroirs de galets à forte personnalité et complexité, les vignes ont une moyenne d'âge de 65 à 90 ans.
Les raisins cueillis à pleine maturité et minutieusement triés à la main, renforçant la concentration. Très faible rendement : de 15 à 20 hecto/hectares. Ces vieilles vignes étaient plantées "cépages mêlés". Nous retrouvons donc la symphonie des 13 cépages, avec une dominante Grenache. Issu de cuvaisons longues, ce vin reçoit un élevage des plus traditionnels : pas de filtration, vieillissement de 18 mois en fûts de chêne.
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Détails Domaine
Le Domaine beaurenard, géré par la famille Coulon et l'une des propriétés phare de châteauneuf.
Sous l'influence de Daniel Coulon les macérations longues donnent des vins denses et richement extraits, qui conservent cependant leur souplesse, leur charme et leur caractère.
Commentaires
Le rouge générique du domaine initiera le néophyte au style fruité et exubérant des vins de la France méridionnale.
La cuvée Boisrenard, produite en quantités limitées est issue d'une parcelle de 4 hectares sur des terroirs de galets à forte personnalité et complexité, les vignes ont une moyenne d'âge de 65 à 90 ans.
Les raisins cueillis à pleine maturité et minutieusement triés à la main, renforçant la concentration. Très faible rendement : de 15 à 20 hecto/hectares. Ces vieilles vignes étaient plantées "cépages mêlés". Nous retrouvons donc la symphonie des 13 cépages, avec une dominante Grenache. Issu de cuvaisons longues, ce vin reçoit un élevage des plus traditionnels : pas de filtration, vieillissement de 18 mois en fûts de chêne.