Domaine Avéla
Histoire du domaine
Le Domaine Avéla possède l'un des plus petits vignobles du Languedoc avec seulement 4 hectares pour 4 000 bouteilles produites par an.
Ce qui prime sur le Domaine, c'est avant tout le Vin, une philosophie axée sur le terroir, l'environnement aromatique de la garrigue, une culture traditionnelle dans le respect de la nature, le vieux Carignan, le vieux Cinsault presque introuvable aujourd'hui.
Un cahier des charges à faire pâlir les plus grands crûs, tout cela pour produire et élever un vin reconnu parmi les plus réputés du Sud de la France et sélectionné par les plus grandes tables.
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