Clos des Lambrays

Commentaires du domaine

Le clos des Lambrays grand cru fait partie des vins qui ont construit la légende bourguignonne. Ses 8,7 hectares d'un seul tenant se dressent majestueusement sur une colline à 250 mètres d'altitude. Bien ventilé et très bien exposé ce terroir est décidément le terrain de jeu favori du pinot noir. Il nous propose des vins racés, corsés avec une personnalité marquée. Les fruits noirs, myrtilles et mures, sont très présents au nez comme en bouche, et l'harmonie et l'élégance de ce vin sont impressionnantes. Un grand bourgogne de garde…

Histoire du domaine

On peut voir apparaître, pour la première fois en 1365, dans les titres de l'Abbaye de Citeaux le nom d'une parcelle de vigne située au « Cloux des Lambrey ». Durant la Révolution française, le clos a été divisé entre 74 propriétaires différents et c'est à partir de la Troisième République que l'on assiste, doucement, à sa réunification. Louis Joly décide d'aménager la bâtisse qui avait été construite en 1630, mais ce n'est qu'en 1866 qu'Albert Rodier achève les travaux. Son petit-fils, prénommé lui aussi Albert, régit le domaine jusqu'en 1938, date à laquelle il le transmet à son amie Renée Cosson. Durant la tenure de Mme Cosson, le domaine se referme sur lui-même.

Après le décès de Mme Cosson, Roland de Chambure, les frères Fabien et Louis Saier s'unissent et rachètent le domaine en 1979. Ils investiront beaucoup dans le domaine et, avec le soutien de Thierry BROUIN, œnologue, on assiste au retour du Clos des Lambrays. Aujourd'hui encore, c'est grâce aux compétences et à la passion de Thierry Brouin que les vins du Domaine affichent une si grande qualité.

Boris Champy a succédé à Thierry Brouin au printemps 2018. Formé à l’œnologie à l'université de Bordeaux, Boris Champy a fait ses classes viticoles à Pomerol et à Saint-Emilion puis en Californie avant de choisir la Bourgogne en 2008. Après quelques années comme Directeur Technique des Domaines Louis Latour, il rejoint le Domaine des Lambrays en 2017 aux côtés de Thierry Brouin, pour se familiariser avec l'héritage et les subtilités du Clos des Lambrays. Il en est dorénavant le dépositaire. L'émulation et l'exigence l'animent dans tout ce qu'il fait. Avec sa famille dorénavant morétaine, il lui revient de donner vie au bel avenir des Lambrays.