Domaine de la Bongran

Détails Domaine

Robert Parker a dit de Jean Thevenet qu'il était le maître de Mâcon. Un tel jugement de la part d'un tel personnage ne peut sortir de nulle part et il nous donne le ton d'un domaine où l'on travaille admirablement le chardonnay. Et uniquement le chardonnay. C'est un des rares endroits où vous trouverez des cuvées de ce cépage attaqué par la pourriture noble, à travers notamment deux cuvées retenues par Bernard Burtschy, la cuvée Levroutée et la cuvée Botrytis.

Fidèle aux us et coutumes viticoles de la région, Jean Thevenet ne se gêne pas pour regarder les innovations et en adopter certaines. Ainsi les 20 hectares de son vignoble qui couvre deux appellations – Viré-Clessé et Mâcon-Villages – sont certifiés en agriculture biologique et les vinifications sont thermorégulées.

Pour résumer le travail effectué en ce précieux domaine, citons encore Robert Parker qui dit des vins de Jean Thevenet qu'ils sont les plus fins du Mâconnais.

Source: Le Figaro Vin