Domaine Anne Boisson

Détails Domaine

Le Domaine Anne Boisson, situé à Meursault en Bourgogne, fait partie de ces domaines discrets dont la réputation s’est construite grâce à la qualité exceptionnelle de ses vins. Fille de Bernard Boisson, Anne perpétue un savoir-faire familial reconnu, avec une approche axée sur la pureté du fruit, le respect du terroir et des élevages longs qui signent le style de la maison.

Le domaine cultive ses vignes principalement sur Meursault et Auxey-Duresses, avec des sols calcaires qui confèrent aux vins une superbe tension minérale. Le travail à la vigne suit des principes proches de la biodynamie, avec des interventions minimales pour préserver l’équilibre naturel des raisins.

Les vinifications sont réalisées avec soin, et les élevages longs en fûts de chêne (souvent 18 à 22 mois) apportent complexité et profondeur aux vins sans masquer l’expression du terroir. Les blancs, d’une grande précision, offrent des arômes d’agrumes, de fruits secs, de beurre frais et une belle finale saline. Les rouges, bien que plus rares, se distinguent par leur élégance et leur finesse.

Parmi les cuvées phares, on retrouve des Meursault d’une grande pureté, ainsi que des Auxey-Duresses aussi racés qu’élégants, souvent considérés comme de véritables alternatives aux grands blancs de la Côte de Beaune. Très recherchés, les vins d’Anne Boisson se distinguent par leur capacité de vieillissement et leur style à la fois riche et ciselé.