Domaine Georges Noëllat

Histoire du domaine

Ce domaine de 5,5 hectares est implanté au cœur de la Côte de Nuits. Entouré des maisons les plus prestigieuses et reconnues de Bourgogne (La Romanée-Conti, Comte Liger-Belair, Anne Gros ou encore Méo-Camuzet), il propose des vins purs et éclatants de fruits.

Fondé par Georges NOËLLAT au début du 20ème siècle, il est passé dans les mains de 5 générations jusqu'à présent. Dirigé depuis 2010 par Maxime CHEURLIN (arrière-petit-fils), ce jeune vigneron a apporté un dynamisme et une fraîcheur singulière au domaine et aux vins.

Dès son premier millésime, Maxime va révolutionner le style de la maison en mettant en avant les typicités des terroirs et la minéralité de ses climats. Ainsi les élevages seront plus discrets (moins de fûts neufs), les travaux dans les vignes seront sans traitements chimiques pour exploiter et respecter au mieux les sols ; enfin d'importants travaux en vert sont effectués afin de limiter les rendements et d'offrir des raisins d'une qualité exceptionnelle.

Fort d'un travail très qualitatif, le domaine Georges NOËLLAT propose des vins fins et complexes sur les appellations Vosne-Romanée, Vosne-Romanée 1er Cru (Les Beaux Monts, Les Petits Monts, Les Chaumes), Nuits-Saint-Georges, Nuits-Saint-Georges 1er Cru (Les Boudots, Aux Cras), Echezeaux Grand Cru, Grands Echezeaux Grand Cru et Bourgogne Pinot Noir.


Cépage : 100% pinot noir