Bollinger har länge varit ett av de mest framstående champagnehusen. Strävan efter perfektion gör att endast årgångscuvéer tillverkas under exceptionella år, därav namnet: La Grande Année. Detta hus i A˙ kännetecknas av viner som är fulla av finess och elegans; det är inte förvånande att James Bond själv väljer detta som sin favoritchampagne.
Historien om huset
Allt började den 6 februari 1829 när Athanase de Villermont, med hjälp av Joseph Bollinger, en tysk, och Paul Renaudin, en sann infödd från Champagne, beslutade att grunda ett champagnehus som skulle stå emot tidens prövningar: Renaudin-Bollinger & Co. År 1837 gifte sig Joseph Bollinger med Athanases dotter. Deras två söner tog därefter över egendomen och utökade både dess storlek och rykte. År 1920 fann sig Georges son vid rodret för huset, endast 24 år gammal. Hans mod och flytande engelska gjorde det möjligt för honom att introducera denna champagnevintage på den engelska marknaden.
Den unga skotska kvinnan, Elizabeth Law, gifte sig med Jacques Bollinger 1923 och knöt sitt öde till Bollinger-huset. När hon förlorade sin man under kriget var hon 42 år och tvekade inte att ta över ledningen av egendomen. Med sin naturliga glädje och djärvhet tog hon Bollinger med sig när hon reste världen runt för att främja sin fantastiska champagne. Hon tvekade inte heller att skapa en mycket originell cuvée: Bollinger R.D. Denna cuvée är helt enkelt en "Grande Année" med förlängd lagring i källaren (från 8 till 25 år) och en sen degorgering (degorgeringsdatumet anges på etiketten).
Madame Bollinger lyckades förbereda för framtiden genom att utbilda de mest lämpliga familjemedlemmarna att ta över. Det är Claude Hautefeuille, hennes systerdotters make, som hon lär husets verksamhet. Sedan är det Christian Bizot, hennes brorson, som tar över och, liksom sin faster, träffar restauratörer och andra vinhandlare för att introducera de berömda bubblorna.
Ghislain de Montgolfier, Joseph Bollingers egen sonsonson, tog över huset 1994. Hans vetenskapliga noggrannhet matchas bara av hans entusiasm, och han för huset Bollinger till dess topp. Denna outtröttliga arbetare valdes också 2007 till ordförande för Unionen av champagnehusens råd och medordförande för Champagnevinets interprofessionella kommitté.
Robert Parker Notera 95/100
Burghound Notera 94/100
Wine Spectator Notera 96/100
James Suckling Notera 99/100
La Revue du Vin de France Notera 19/20
Vinous Notera 95/100
Jancis Robinson Notera 17+
Eftersom du har valt Bollinger r.d. 2002, våra sommelierer ger dig också råd
Kommentarer från huset
Bollinger har länge varit ett av de mest framstående champagnehusen. Strävan efter perfektion gör att endast årgångscuvéer tillverkas under exceptionella år, därav namnet: La Grande Année. Detta hus i A˙ kännetecknas av viner som är fulla av finess och elegans; det är inte förvånande att James Bond själv väljer detta som sin favoritchampagne.
Historien om huset
Allt började den 6 februari 1829 när Athanase de Villermont, med hjälp av Joseph Bollinger, en tysk, och Paul Renaudin, en sann infödd från Champagne, beslutade att grunda ett champagnehus som skulle stå emot tidens prövningar: Renaudin-Bollinger & Co. År 1837 gifte sig Joseph Bollinger med Athanases dotter. Deras två söner tog därefter över egendomen och utökade både dess storlek och rykte. År 1920 fann sig Georges son vid rodret för huset, endast 24 år gammal. Hans mod och flytande engelska gjorde det möjligt för honom att introducera denna champagnevintage på den engelska marknaden.
Den unga skotska kvinnan, Elizabeth Law, gifte sig med Jacques Bollinger 1923 och knöt sitt öde till Bollinger-huset. När hon förlorade sin man under kriget var hon 42 år och tvekade inte att ta över ledningen av egendomen. Med sin naturliga glädje och djärvhet tog hon Bollinger med sig när hon reste världen runt för att främja sin fantastiska champagne. Hon tvekade inte heller att skapa en mycket originell cuvée: Bollinger R.D. Denna cuvée är helt enkelt en "Grande Année" med förlängd lagring i källaren (från 8 till 25 år) och en sen degorgering (degorgeringsdatumet anges på etiketten).
Madame Bollinger lyckades förbereda för framtiden genom att utbilda de mest lämpliga familjemedlemmarna att ta över. Det är Claude Hautefeuille, hennes systerdotters make, som hon lär husets verksamhet. Sedan är det Christian Bizot, hennes brorson, som tar över och, liksom sin faster, träffar restauratörer och andra vinhandlare för att introducera de berömda bubblorna.
Ghislain de Montgolfier, Joseph Bollingers egen sonsonson, tog över huset 1994. Hans vetenskapliga noggrannhet matchas bara av hans entusiasm, och han för huset Bollinger till dess topp. Denna outtröttliga arbetare valdes också 2007 till ordförande för Unionen av champagnehusens råd och medordförande för Champagnevinets interprofessionella kommitté.