Le domaine appartient à Jacky BLOT depuis 2002, il est également propriétaire de la Taille aux Loups à Montlouis. Vinificateur de renom, il propose des chenins très séduisants et donne une nouvelle partition aux cabernets, parfois rustiques, de Bourgueil. Pour cela, chaque parcelle est vinifiée séparément (dans le sens du coteau) pour exprimer au mieux son terroir de marre kimméridgienne, de tuffeau et de sable. Ensuite, les vins sont élevés en fûts pour apporter rondeur et sophistication.
Il n'en fallait pas moins pour produire un des vins emblématiques du vignoble angevin et l'un des préférés du Roi Henri II, Comte d'Anjou, d'Aquitaine et Roi d'Angleterre.
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Histoire du domaine
Le domaine appartient à Jacky BLOT depuis 2002, il est également propriétaire de la Taille aux Loups à Montlouis. Vinificateur de renom, il propose des chenins très séduisants et donne une nouvelle partition aux cabernets, parfois rustiques, de Bourgueil. Pour cela, chaque parcelle est vinifiée séparément (dans le sens du coteau) pour exprimer au mieux son terroir de marre kimméridgienne, de tuffeau et de sable. Ensuite, les vins sont élevés en fûts pour apporter rondeur et sophistication.
Il n'en fallait pas moins pour produire un des vins emblématiques du vignoble angevin et l'un des préférés du Roi Henri II, Comte d'Anjou, d'Aquitaine et Roi d'Angleterre.