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94 / 100
This offers a core of warm plum sauce and cherry compote notes laced liberally with singed sandalwood, red tea and tobacco leaf flavors. Accents of perfumed fruit, singed chestnut and shiso leaf mark the old-school finish, with a lightly dusty structure. Best from 2023 through 2035. 7,000 cases made, 500 cases imported.
92 / 100
The classic 2019 Châteauneuf Du Pape checks in as 75% Grenache and 11% each of Syrah and Mourvèdre, with the balance a mix of other permitted varieties. Beautiful blackberry and raspberry fruits as well as spice, Provençal garrigue, and ground pepper emerge from this beauty, and it's a medium-bodied, character-filled, spicy, complex red to enjoy over the coming 10-12 years or so.
90 / 100
A bit darker-fruited and more richly textured than the 2020, the 2019 Cotes du Rhone Domaine Nicolas Boiron is also less aromatic, with dense black cherry and raspberry fruit and some earthy underpinnings. It's full-bodied, rich and velvety on the finish, where it adds some black olive nuances.
Histoire du domaine
De père en fils depuis cinq générations, la famille BOIRON cultive la vigne avec passion sur les terroirs mythiques de Châteauneuf-du-Pape. Le domaine familial a amorcé un changement de style depuis l’arrivée de Nicolas Boiron en 1995 avec une quête d’élégance dans les vins, sans perdre de leur personnalité.
Ce vigneron attachant recherche à travers ses vins l’interprétation la plus sincère de son terroir et cela se ressent dans les cuvées. Les rouges sont typés, généreux avec des arômes envoûtants de garrigues et d’épices douces sans jamais tomber dans l’excès grâce à leur magnifique pureté de fruit et leur fraicheur remarquable.