INFORMATION IMPORTANTE : Nos chais seront fermés du 27 décembre 2024 au 1er janvier 2025 inclus. Dernières expéditions le 26 décembre 2024.
Nombre de dégustations effectuées : 6
Note moyenne sur 20 : 16.25
Note moyenne sur 100 : 89
Commentaire
Noté 17 en 2007-03 en bouteille au château
Voici un grand succès du millésime et surtout de l'appellation. Je l'ai toujours bien goûté par le passé et c'est un plaisir de le retrouver à ce niveau après quelques années de bouteille. Il est impératif de décanter le vin de manière à chasser des odeurs un peu vaseuses au premier abord. Alors le nez se dégage, devient complexe, prend des notes de fumée, de viande et de crème fraîche. Entrée en bouche particulièrement soyeuse et veloutée. Le vin évolue ample, juteux, caressant, aromatique sur un goût de café, de cèdre, de cacao. Plutôt complexe. La tannicité est parfaitement enveloppée. La longueur savoureuse et les arômes raffinés. Voici un des grains de tannin les plus parfaits de Pomerol dans ce millésime. On peut le boire mais aussi l'attendre jusqu'en 2020. Bravo à Nicolas de Baillancourt.
Commentaires du Château
Situé idéalement entre les châteaux L'Evangile et Pétrus, il est indéniable que le vignoble de Gazin est destiné à la production d'un grand vin. Ici, le merlot est roi, et bien qu'il soit, en petite proportion, secondé par le cabernet-sauvignon et le cabernet franc, c'est lui qui dicte le style des pomerols. Sous sa loi, les vins sont riches, concentrés et développent un fruité très intense. Les fruits noirs et les pruneaux vous accueillent, les premières années, puis viennent les épices, le cuir et le tabac blond. Un Pomerol très fin au grand caractère…
Histoire du Château
Avant que la viticulture y soit installée, l'emplacement actuellement occupé par Gazin était un hôpital pour les pèlerins. D'où le nom de son second vin : l'Hospitalet de Gazin.
Au 18e siècle Gazin était un village constitué d'une vingtaine de vignerons contribuables, mais son histoire moderne ne commence qu'un siècle plus tard où une succession de familles ambitieuses permet de créer une exploitation viticole de qualité.
David Fabre succède à la famille Bayonne à la tête du domaine et fait connaitre Gazin aux négociants de la place de Bordeaux. Le vin du château, primé successivement aux Expositions universelles de Paris et Anvers en 1878 et 1885, est alors considéré comme un des grands crus de Pomerol.
Les châteaux bordelais sont ensuite fortement touchés par le phylloxéra, les dégâts de la Grande Guerre et la crise financière de 1929. Alors sous l'égide de la famille Soualle depuis 1917, aussi propriétaire du château La Dominique à Saint-Emilion, le château connaitra une période difficile jusqu'en 1969. Étienne de Bailliencourt, descendant des Soualle, décide alors de se séparer de La Dominique, ainsi que de 4,5ha de vignes qu'il cédera à son illustre voisin, Pétrus, pour consolider Gazin. Il surmonte les difficultés et, son fils Nicolas qui a progressivement pris les rênes suit les traces de son père et rend, peu à peu, son éclat à Gazin.
Aujourd'hui
Les méthodes de vinification améliorées et beaucoup de minutie dans la gestion du vignoble, dont la direction technique est confiée à Mickaël Obert, permettent à Nicolas et son épouse Christine de faire de Gazin une référence à Pomerol.