Situé à Russilly, hameau perché sur les hauteurs de Givry, le Domaine Chofflet est une propriété familiale emblématique de la Côte Chalonnaise. Fondé au début du XVIIIᵉ siècle, il couvre aujourd’hui une quinzaine d’hectares plantés principalement en Pinot Noir, sur des coteaux argilo-calcaires offrant des vins d’une grande finesse.
Sous l’impulsion de Jonathan Brunot, le domaine poursuit un travail précis et respectueux du terroir, privilégiant une viticulture raisonnée et des vinifications soignées. Les vins se distinguent par leur fraîcheur, leur élégance et leur fruit éclatant,
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Détails Domaine
Situé à Russilly, hameau perché sur les hauteurs de Givry, le Domaine Chofflet est une propriété familiale emblématique de la Côte Chalonnaise. Fondé au début du XVIIIᵉ siècle, il couvre aujourd’hui une quinzaine d’hectares plantés principalement en Pinot Noir, sur des coteaux argilo-calcaires offrant des vins d’une grande finesse.
Sous l’impulsion de Jonathan Brunot, le domaine poursuit un travail précis et respectueux du terroir, privilégiant une viticulture raisonnée et des vinifications soignées. Les vins se distinguent par leur fraîcheur, leur élégance et leur fruit éclatant,