On ne présente plus Dominique Lafon, les critiques émises il y a quelques années sont désormais bien loin. La dégustation du millésime 2009 confirme le changement de style amorcé depuis le milieu de la décennie 2000. Les vins blancs ont gagné en fraîcheur et en race. Les dates de cueillette y sont pour beaucoup. Le style de vinification, davantage sur la réduction, livre des vins plus digestes et moins crémeux. Les rouges sont toujours denses et savoureux, une meilleure gestion des élevages laissant plus de place à la dimension du fruit. Cette cohérence de gamme nous conduit à penser que la troisième étoile est proche.
Les vins : en rouge, l'auxey-duresses séduit par sa fraîcheur de style et son soyeux de texture. Nous sommes plus critiques avec le volnay issu des jeunes vignes du terroir des Santenots, dont le fruit tombe sur le confit. Le Clos des Chênes associe puissance et fermeté, doté de ses tanins typiques, dans un ensemble vraiment savoureux. Le volnay Champans est notre favori, ample et velouté, d'une grande distinction. La Série des meursaults est convaincante. Le Genevrières est juste avec une belle patine. Le Charme possède plus de chair avec une définition qui tapisse sans lourdeur. Le Perrière est le plus racé, avec une belle assise minérale qui retend l'ensemble.
Une nouvelle page s'écrit pour Millésimes.
Notre marque et notre site internet s'apprêtent à faire peau neuve.
Mais notre engagement reste intact : des vins d'exception, des relations fidèles, et la même passion.
Histoire du domaine
Référence incontestée de la Bourgogne, le Domaine des Comtes Lafon est l’un des noms les plus prestigieux de Meursault. Fondé au XIXᵉ siècle, il a su traverser les générations tout en conservant un savoir-faire exceptionnel, porté aujourd’hui par Pierre et Léa Lafon, qui dirigent désormais le domaine après la retraite de Dominique Lafon.
Situé au cœur de la Côte de Beaune, le domaine s’étend sur environ 16 hectares de vignes, majoritairement plantées en chardonnay, avec des parcelles mythiques comme Meursault Perrières, Meursault Genevrières, Montrachet ou encore Volnay Santenots pour les rouges. Engagé dans une viticulture respectueuse, le domaine pratique la biodynamie depuis la fin des années 1990, garantissant une expression pure et authentique de chaque terroir.
Un style unique, une signature inimitable
Les vins du Domaine des Comtes Lafon sont reconnus pour leur équilibre parfait entre richesse et tension. Les blancs offrent une profondeur aromatique exceptionnelle, alliant minéralité, finesse et une capacité de garde impressionnante. Quant aux rouges, ils se distinguent par leur élégance et leur précision, avec des tannins soyeux et une expression subtile du pinot noir.
Chaque millésime du Domaine des Comtes Lafon est attendu avec impatience par les collectionneurs et passionnés du monde entier. Ces vins, véritables trésors de la Bourgogne, sont produits en quantités limitées, rendant chaque bouteille précieuse et rare.