Le Domaine Borgeot, installé à Remigny en Bourgogne, est une propriété familiale qui perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire viticole alliant tradition et précision. Situé entre Santenay et Chassagne-Montrachet, le domaine bénéficie de terroirs variés, propices à l’élaboration de vins élégants et expressifs.
Les vignes, cultivées en lutte raisonnée, s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une belle minéralité. Le domaine produit aussi bien des blancs que des rouges, avec une attention particulière portée à l’élevage, réalisé en fûts de chêne pour affiner la structure et apporter de la complexité.
Les blancs, issus principalement de Chardonnay, se distinguent par leur fraîcheur, leurs arômes floraux et leur équilibre subtil entre richesse et tension. Les rouges, à base de Pinot Noir, offrent des profils fins et gourmands, marqués par des notes de fruits rouges et d’épices.
Avec des appellations comme Chassagne-Montrachet, Santenay ou encore Bourgogne Côte d’Or, le Domaine Borgeot propose des vins accessibles dans leur jeunesse mais dotés d’un beau potentiel de garde, reflétant parfaitement l’identité des terroirs de la Côte de Beaune.
Jancis Robinson Noté 17/20
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Histoire du domaine
Le Domaine Borgeot, installé à Remigny en Bourgogne, est une propriété familiale qui perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire viticole alliant tradition et précision. Situé entre Santenay et Chassagne-Montrachet, le domaine bénéficie de terroirs variés, propices à l’élaboration de vins élégants et expressifs.
Les vignes, cultivées en lutte raisonnée, s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une belle minéralité. Le domaine produit aussi bien des blancs que des rouges, avec une attention particulière portée à l’élevage, réalisé en fûts de chêne pour affiner la structure et apporter de la complexité.
Les blancs, issus principalement de Chardonnay, se distinguent par leur fraîcheur, leurs arômes floraux et leur équilibre subtil entre richesse et tension. Les rouges, à base de Pinot Noir, offrent des profils fins et gourmands, marqués par des notes de fruits rouges et d’épices.
Avec des appellations comme Chassagne-Montrachet, Santenay ou encore Bourgogne Côte d’Or, le Domaine Borgeot propose des vins accessibles dans leur jeunesse mais dotés d’un beau potentiel de garde, reflétant parfaitement l’identité des terroirs de la Côte de Beaune.