Depuis 2008, le domaine Hudelot-Noëllat a été pris en charge par Charles Van Caneyt, petit-fils d'Alain Hudelot. Ce dernier lui a confié les clefs du domaine, alors qu'il sort tout juste de l'école. Le domaine possède un très bel éventail de premiers crus et, chose rare, un trio comprenant un grand richebourg, un romanée-saint-vivant et un clos-vougeot. Si le domaine a toujours produit de bons vins de facture classique, l'arrivée de la nouvelle génération impulse une évolution plus qu'une révolution. Au programme : la remise en labour des sols, la baisse des rendements et des raisins moins triturés en cave avec l'utilisation très partielle de vendanges non égrappées. Cette multitude de petits détails apporte un supplément de finesse. Ce domaine est fort prometteur. Nous recommandons les vins pour leur soyeux et leur profondeur, du simple village jusqu'au cru le plus magnifique du domaine, le romanée-saint-vivant.
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Détails Domaine
Depuis 2008, le domaine Hudelot-Noëllat a été pris en charge par Charles Van Caneyt, petit-fils d'Alain Hudelot. Ce dernier lui a confié les clefs du domaine, alors qu'il sort tout juste de l'école. Le domaine possède un très bel éventail de premiers crus et, chose rare, un trio comprenant un grand richebourg, un romanée-saint-vivant et un clos-vougeot. Si le domaine a toujours produit de bons vins de facture classique, l'arrivée de la nouvelle génération impulse une évolution plus qu'une révolution. Au programme : la remise en labour des sols, la baisse des rendements et des raisins moins triturés en cave avec l'utilisation très partielle de vendanges non égrappées. Cette multitude de petits détails apporte un supplément de finesse. Ce domaine est fort prometteur. Nous recommandons les vins pour leur soyeux et leur profondeur, du simple village jusqu'au cru le plus magnifique du domaine, le romanée-saint-vivant.