Établis depuis quatre générations à Mauves, berceau de l'appellation Saint-Joseph, Pierre Coursodon et son fils Jérôme sont aujourd'hui à la tête de 16 hectares de vignes dédiés uniquement à la production de Saint Joseph rouge et blanc. Dès la reprise du vignoble par Pierre, d'importants travaux de replantation sont mis en œuvre pour répondre à un seul objectif : la qualité optimale des raisins. En effet, ce domaine, référence en Saint Joseph, privilégie une approche raisonnée dans son mode de culture : vendanges manuelles et très sélectives et des vinifications adaptées à chaque terroir.
The charming, supple 2016 Saint Joseph Silice shows attractive floral aromas, lush black cherry fruit, ample weight on the palate and a creamy mouthfeel. It should drink well on release and go for at least 5 years.
Le Saint Joseph Silice 2016, charmant et souple, présente des arômes floraux attrayants, des arômes de cerises noires juteuses, une bouche ample et crémeuse. Il devrait être bon à déguster dès sa sortie et se conserver au moins 5 ans.
Subtle, featuring crushed cherry and plum fruit that has a restrained feel. Long, with fresh minerality coursing underneath the fruit and alluring black tea and savory notes running throughout.
You do rather have to take Fiona's assurance to heart to buy this because it's a little soft and inexpressive at the moment with as much tension as, for instance, Chapoutier's Les Granits. Just a little soft for now.
Cette cuvée est issue d'un terroir de schiste et de granite typique de l'appellation Saint-Joseph. Après des vendanges manuelles, un égrappage total, le vin est élevé en fûts pendant 12 mois.
À la dégustation, cette cuvée dévoile une belle robe rouge / violette et dégage de subtils parfums de fruits rouges et d'épices. Charpenté, le vin présente une belle structure en bouche soutenue par des tanins fins et arrondis.