Découvrez nos autres vins disponibles dans la catégorie Domaine Jean-Max Roger
La famille ROGER est issue d'une longue lignée de vignerons du village de Bué. Les premiers écrits la mentionnent dès le début du 17ème siècle. Jean-Max Roger reprend les quatre hectares de vignes que lui lèguent ses parents au début des années 1970. Il développe le domaine pour en donner les contours actuels. A partir de l'année 2004 deux de ses trois fils, Etienne et Thibault, reviennent sur l'exploitation après différentes expériences professionnelles en France et à l'étranger. Le troisième fils, Xavier, exprime cette passion du vin dans le Languedoc-Roussillon.
Aujourd'hui le Domaine couvre une superficie de 26 ha sur l'Appellation d'Origine Contrôlée Sancerre, située sur les bords de Loire. Il exploite également 5 ha dans l'Appellation d'Origine Contrôlée Menetou-Salon où les premières plantations datent de 1981. Le Domaine produit des vins blancs issus du cépage Sauvignon blanc et des vins rouges et rosés issus du cépage Pinot Noir. Il commercialise également le Pouilly-Fumé, Appellation voisine située en vis-à-vis de Sancerre sur l'autre rive de la Loire.
La famille ROGER est issue d'une longue lignée de vignerons du village de Bué. Les premiers écrits la mentionnent dès le début du 17ème siècle.
Jean-Max Roger reprend les quatre hectares de vignes que lui lèguent ses parents au début des années 1970. Il développe le domaine pour en donner les contours actuels. A partir de l'année 2004 deux de ses trois fils, Etienne et Thibault, reviennent sur l'exploitation après différentes expériences professionnelles en France et à l'étranger. Le troisième fils, Xavier, exprime cette passion du vin dans le Languedoc-Roussillon.
Aujourd'hui...
Le Domaine couvre une superficie de 26 ha sur l'Appellation d'Origine Contrôlée Sancerre, située sur les bords de Loire. Il exploite également 5 ha dans l'Appellation d'Origine Contrôlée Menetou-Salon où les premières plantations datent de 1981. Le Domaine produit des vins blancs issus du cépage Sauvignon blanc et des vins rouges et rosés issus du cépage Pinot Noir. Il commercialise également le Pouilly-Fumé, Appellation voisine située en vis-à-vis de Sancerre sur l'autre rive de la Loire.
La " Cuvée G.C. " est élaborée à partir de vendanges de raisins de Sauvignon provenant, pour l'essentiel, d'un lieu-dit les plus réputés du village de Bué, " Le Grand Chemarin ", et de terrains voisins aux caractéristiques agronomiques identiques. Ces sols argilo-calcaires, caillouteux, sont de type " Caillottes ", exposés Sud-Est. Ils produisent des vins élégants et de grande finesse.
Ce terroir et le mode de vinification confèrent à cette cuvée toute son originalité. Le nez est fruité, soutenu. La bouche est ample, complexe et élégante.
Ces vins sont parfaits pour être bus seuls dans la journée ou dégustés en apéritif. Ils accompagnent à merveille les produits de la mer, coquillages et crustacés, poissons crus ou cuits. Ils sont mis en valeur sur les viandes blanches, volailles et veau et tous les fromages, en particulier ceux de chèvres. Ils peuvent être gardés 5 ans mais nous recommandons de les boire dans les trois ans pour apprécier leur fraîcheur et leurs arômes fruités.