C'est toute l'ile qui se retrouve en bouteille. Depuis le nez jusqu'à la finale on retrouve un concentré de maquis corse. La distillerie Mavela, spécialisée dans la production d'eaux de vie de fruits, s'est très vite étendue à d'autres activités. Après plusieurs médailles d'or au concours général agricole pour leurs alcools de prune et de raisin, ils débutent dans la distillation de classiques corses. La Myrte, le Cédrat, la châtaigne, presque tout y passe.
Ils initient ensuite un partenariat avec la brasserie Pietra afin de produire du whisky. C'est le début de la belle histoire de P&M (Pietra & Mavela). En 2000 la production de single malt débute dans un esprit bien particulier, ne pas copier les écossais et donner une touche corse au whisky. Le moins que l'on puisse dire, c'est que le pari est réussi.
Au nez on ressent immédiatement un fruité puissant. Oranges, arbouse, et quelques fruits rouges. Une note de résine de pin, puis un coté plus floral avec un peu de myrte. Une belle note de miel est également présente.
En bouche on retrouve les oranges du nez avec une belle vanille, du caramel et une discrète note de cannelle. Le coté résineux du nez est présent mais atténué. Elle devient plus florale par la suite et trouve même quelques accents plus durs. De la fumée ?
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C'est toute l'ile qui se retrouve en bouteille. Depuis le nez jusqu'à la finale on retrouve un concentré de maquis corse. La distillerie Mavela, spécialisée dans la production d'eaux de vie de fruits, s'est très vite étendue à d'autres activités. Après plusieurs médailles d'or au concours général agricole pour leurs alcools de prune et de raisin, ils débutent dans la distillation de classiques corses. La Myrte, le Cédrat, la châtaigne, presque tout y passe.
Ils initient ensuite un partenariat avec la brasserie Pietra afin de produire du whisky. C'est le début de la belle histoire de P&M (Pietra & Mavela). En 2000 la production de single malt débute dans un esprit bien particulier, ne pas copier les écossais et donner une touche corse au whisky. Le moins que l'on puisse dire, c'est que le pari est réussi.
Au nez on ressent immédiatement un fruité puissant. Oranges, arbouse, et quelques fruits rouges. Une note de résine de pin, puis un coté plus floral avec un peu de myrte. Une belle note de miel est également présente.
En bouche on retrouve les oranges du nez avec une belle vanille, du caramel et une discrète note de cannelle. Le coté résineux du nez est présent mais atténué. Elle devient plus florale par la suite et trouve même quelques accents plus durs. De la fumée ?