Cornas clape 1989

Détails Domaine

Domaine Auguste Clape, le mythe du Rhône septentrional

Convoités de tous les amateurs, les vins du domaine Auguste Clape font preuve d’une profondeur incroyable et d’un raffinement sans égale. Les vins de Pierre et Olivier Clape disposent d’un potentiel de vieillissement hors normes.

Disparu à l’été 2018, Auguste Clape a transmis un savoir-faire inestimable à son fils Pierre et son petit-fils Olivier. Cette petite propriété familiale s’est transformée au fil du temps en mythe de l’appellation Cornas, notamment grâce à un travail parcellaire de haute précision, et un soin acharné apporté aux vignes.

Chaque parcelle est vinifiée séparément et est élevée pendant 20 mois en vieux foudres de chêne. Après cette longue période d’élevage, les foudres sont assemblés pour créer les différentes cuvées : les plus jeunes vignes vont dans Renaissance, tandis que les plus âgées constituent l’assemblage du Cornas classique.

Découvrez sans attendre ce domaine incontournable, disponible en quantités très limitées.