Cette vieille maison (créée en 1798 par Memmie Jacquesson) est depuis une vingtaine d’années sous la responsabilité des deux frères Chiquet. Et dès le début de l’aventure, ils innovent. Plutôt que de sortir, chaque année, un brut sans année, il y aura les cuvées 700 ! Chaque année, la cuvée 700 change de nom : un millésimé qui ne dit pas son nom. La première cuvée 700 portait le numéro 728. En moins de 25 ans, les deux frères Chiquet ont fait de Jacquesson une des étoiles montantes de la Champagne.
Terroir
Le terroir champenois est en limite septentrionale de la culture de la vigne. Le village de Dizy est à 49°04 latitude nord, sa température moyenne annuelle est de 10°C. Des conditions climatiques particulièrement rudes forgent en partie la typicité de ce terroir à part et exigent une attention extrême dans la conduite de son vignoble si l'on veut en exprimer les nuances.
Robert Parker Noté 95+
Burghound Noté 91/100
James Suckling Noté 96/100
La Revue du Vin de France Noté 18.5/20
Vinous Noté 95/100
Jancis Robinson Noté 17/20
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Histoire du domaine
Cette vieille maison (créée en 1798 par Memmie Jacquesson) est depuis une vingtaine d’années sous la responsabilité des deux frères Chiquet. Et dès le début de l’aventure, ils innovent. Plutôt que de sortir, chaque année, un brut sans année, il y aura les cuvées 700 ! Chaque année, la cuvée 700 change de nom : un millésimé qui ne dit pas son nom. La première cuvée 700 portait le numéro 728. En moins de 25 ans, les deux frères Chiquet ont fait de Jacquesson une des étoiles montantes de la Champagne.
Terroir
Le terroir champenois est en limite septentrionale de la culture de la vigne. Le village de Dizy est à 49°04 latitude nord, sa température moyenne annuelle est de 10°C. Des conditions climatiques particulièrement rudes forgent en partie la typicité de ce terroir à part et exigent une attention extrême dans la conduite de son vignoble si l'on veut en exprimer les nuances.