Bandol pibarnon 2004

Histoire du domaine

Au fil des années, le château de Pibarnon s'est imposé comme la référence de Bandol.
Acheté en 1978 par la famille de SAINT-VICTOR, le domaine a connu plusieurs transformations et s'est agrandi avec les terrassements successifs sur cette colline abrupte et majestueuse, ainsi que par le rachat de parcelles cachées et inaccessibles. Notamment des parcelles abritant un fabuleux trésor : les fameuses marnes bleues du santonien, comme à Yquem ou à Petrus !

Les vignes couvrent aujourd'hui 50 hectares, abritées du mistral, nichées de restanques en restanques dans un vaste amphithéâtre orienté sud-est. Ici, le mourvèdre, cépage roi de l'appellation, trouve une richesse d'expression et une finesse inégalées.

Aujourd'hui

Depuis près de 10 ans, Eric a su confirmer l'envergure internationale que son père avait donnée au domaine en y apportant une certaine « modernité traditionnelle », apanage des grands vins du monde.