De père en fils depuis cinq générations, la famille BOIRON cultive la vigne avec passion sur les terroirs mythiques de Châteauneuf-du-Pape. Le domaine familial a amorcé un changement de style depuis l’arrivée de Nicolas Boiron en 1995 avec une quête d’élégance dans les vins, sans perdre de leur personnalité.
Ce vigneron attachant recherche à travers ses vins l’interprétation la plus sincère de son terroir et cela se ressent dans les cuvées. Les rouges sont typés, généreux avec des arômes envoûtants de garrigues et d’épices douces sans jamais tomber dans l’excès grâce à leur magnifique pureté de fruit et leur fraicheur remarquable.
Vinous Noté 91-93
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Histoire du domaine
De père en fils depuis cinq générations, la famille BOIRON cultive la vigne avec passion sur les terroirs mythiques de Châteauneuf-du-Pape. Le domaine familial a amorcé un changement de style depuis l’arrivée de Nicolas Boiron en 1995 avec une quête d’élégance dans les vins, sans perdre de leur personnalité.
Ce vigneron attachant recherche à travers ses vins l’interprétation la plus sincère de son terroir et cela se ressent dans les cuvées. Les rouges sont typés, généreux avec des arômes envoûtants de garrigues et d’épices douces sans jamais tomber dans l’excès grâce à leur magnifique pureté de fruit et leur fraicheur remarquable.