Le Domaine Clos Maïa est l'œuvre depuis 2009 d'une incroyable vigneronne : Géraldine LAVAL.
Cette passionnée de viticulture conduit son vignoble de 5 hectares dans le Languedoc sur l'aire d'appellation Terrasses du Larzac. Sur quelques parcelles de vignes d'altitude (350 à 400 mètres), elle soigne ses vieux ceps de grenache, de cinsault, de carignan, de syrah, de terret et de chenin (arrivé en production en 2014).
Diplômée en Œnologie et formée auprès de très grands vignerons, elle a su s'enrichir de nobles connaissances lors de ses nombreux stages, notamment auprès de Jean-Louis Chave (du domaine éponyme en Ermitage) ainsi que du mentor languedocien Olivier Jullien (du Mas Jullien).
Aujourd'hui, Géraldine LAVAL s'attache à retrouver les équilibres naturels de la vigne pour produire des vins digestes, droits et fins, d'une précision et d'une maîtrise remarquable.
Aujourd'hui...
Situé sur un terroir d'altitude, au cœur du cirque du soleil, à quelque 450 mètres d'altitude, les vignes du Clos Maîa poussent sur des sols d'éboulis calcaires du Larzac.
Une pluviométrie supérieure à la moyenne régionale, des sols,particulièrement drainant, à cela s'ajoute un vent du Nord bénit qui va agir en anticorps sur la vigne.
Le tout jeune domaine est en cours de certification bio, donc aucun produit chimique n'est utilisé. Travail des vignes naturel selon les cycles de la lune et vinification traditionnelle.
Puisque vous avez sélectionné Clos maïa 2021, nos sommeliers vous conseillent également
Histoire du domaine
Le Domaine Clos Maïa est l'œuvre depuis 2009 d'une incroyable vigneronne : Géraldine LAVAL.
Cette passionnée de viticulture conduit son vignoble de 5 hectares dans le Languedoc sur l'aire d'appellation Terrasses du Larzac. Sur quelques parcelles de vignes d'altitude (350 à 400 mètres), elle soigne ses vieux ceps de grenache, de cinsault, de carignan, de syrah, de terret et de chenin (arrivé en production en 2014).
Diplômée en Œnologie et formée auprès de très grands vignerons, elle a su s'enrichir de nobles connaissances lors de ses nombreux stages, notamment auprès de Jean-Louis Chave (du domaine éponyme en Ermitage) ainsi que du mentor languedocien Olivier Jullien (du Mas Jullien).
Aujourd'hui, Géraldine LAVAL s'attache à retrouver les équilibres naturels de la vigne pour produire des vins digestes, droits et fins, d'une précision et d'une maîtrise remarquable.
Aujourd'hui...
Situé sur un terroir d'altitude, au cœur du cirque du soleil, à quelque 450 mètres d'altitude, les vignes du Clos Maîa poussent sur des sols d'éboulis calcaires du Larzac.
Une pluviométrie supérieure à la moyenne régionale, des sols,particulièrement drainant, à cela s'ajoute un vent du Nord bénit qui va agir en anticorps sur la vigne.
Le tout jeune domaine est en cours de certification bio, donc aucun produit chimique n'est utilisé. Travail des vignes naturel selon les cycles de la lune et vinification traditionnelle.