Ce champagne Delamotte Brut se trouve être un des meilleurs rapports qualité prix de notre dernière dégustation de champagne. Il s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches et de fruits, notamment des agrumes, cachant une minéralité crayeuse qui fait peu à peu son apparition. La bouche est délicate et fraiche et nous offre une texture crémeuse qui n'enlève rien à sa vivacité. Sans être vineux ni lourd, ce champagne se présente comme un apéritif très agréable qui vous suivra avec plaisir sur des noix de Saint-Jacques poêlées.
Le champagne Delamotte est bien connu pour sublimer ce cépage noble qu'est le chardonnay. Les vins effervescents qu'ils produisent sont subtils, parfumés et aériens. Leur vivacité et leur grande délicatesse leur permettent de s'inviter à vos apéritifs comme à vos repas gastronomiques.
Fondée en 1760, cette grande maison champenoise produit des vins d'une qualité constante. Associée au prestigieux champagne Salon, Delamotte partage la même équipe, le même chef de cave et les mêmes ambitions, produire un champagne de garde, élégant et vif.
Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger sont les terres de prédilection du chardonnay. Ce cépage tendre, confronté dans la Côte des Blancs à un terroir tourmenté, trouve ici la parfaite combinaison pour que sa fraîcheur et sa complexité se maintiennent dans la longévité.
It is clear, round and spicy on the predominantly fruity and vinous nose with its delicate chalk and hazelnut flavors. On the palate this is a lithe, finessed, fresh and elegant Brut with good structure and a pure, salty-mineral and cleansing finish. The mousse is highly delicate, the whole performance almost filigreed yet well structured. This is a delicious Brut.
An overtly yeasty nose reflects attractive notes of brioche and freshly baked bread along with whiffs of apple, citrus and pear. The full-flavored, indeed bold palate impression is delicious and generous if not especially refined (though certainly not rustic), while offering solid depth and persistence. This is one of those nicely complex and reasonably dry examples that is almost gulpable in the best sense of the term. Entirely satisfying if not sophisticated.
Well-knit and balanced, this sleek Champagne offers notes of fresh-cut apple, smoky mineral, biscuit and preserved lemon on the fine, lacy mousse.
Some reductive, almost meaty notes here with an array of toasted-nut and nougat aromas. The palate has attractive lemons and white peaches in a fleshy, flavorsome and fruit-focused style.
Creamy, rich, full and generous. As reliable and tasty as ever, though it actually seems a bit light following the Wiston Estate range. Has more of a malolactic creaminess.
Discrète Maison liée à l'iconique champagne Salon, Delamotte s'appuie essentiellement sur des terroirs d'exception tel que le Mesnil sur Oger, Avize et Cramant pour produire des champagnes d'une grande élégance.
Fraîcheur, rondeur et équilibre sont les piliers de cette maison à découvrir ou redécouvrir!