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Abandonnez-vous aux notes confiturées de framboise, de réglisse, d'herbes fumées et de chocolat. (...) Corsé et profond avec une texture incroyable (...) Bravo !
Giving up jammy notes of black raspberries, licorice, smoked herbs and chocolate, the 2015 Cotes du Roussillon Villages Chimeres (aged in demi-muid and concrete vates) needs to be snatched up by savvy readers. Full-bodied, deep and layered with incredible texture, I actually called this a mini SQN. I would gladly pay three to four times the going rate. Bravo!
Commentaire du vin
Couleur rubis brillant. Au nez, belle intensité aromatique, forte concentration de fruits rouges. La bouche est ronde, concentrée, dotée de tanins soyeux, offrant des notes de mûre, cassis, framboise, myrtille, et se prolongeant sur une belle longueur. Une très belle cuvée 100% Grenache qui vous séduira par sa gourmandise et sa finesse.
Histoire du domaine
Au cœur du Roussillon, dans un mas catalan en vieilles pierres du XVème siècle, le Domaine Lafage surplombe la route qui relie Perpignan à la côte méditerranéenne. Un panorama unique offre une vue imprenable sur la mer et le tout proche pic du Canigou, si cher aux Catalans.
Le vignoble du Domaine s’étend aujourd’hui sur plus de 350 hectares à travers tout le Roussillon, depuis les rives méditerranéennes à Canet en Roussillon, jusqu’aux contreforts pyrénéens des Aspres, en passant par Maury.
En deux décennies, Jean-Marc et Eliane Lafage sont devenus l’un des acteurs de référence du Roussillon et comptent parmi ses ambassadeurs reconnus.