L’aventure EPC commence en 2018, lorsque Édouard, Jérôme et Camille se rencontrent presque par hasard. Ils se découvrent rapidement une passion commune pour le champagne et une même volonté de cultiver la liberté dans tout ce qu’ils entreprennent. De cette vision naît une maison qui choisit d’explorer de nouveaux chemins, en collaborant autrement et en donnant une place centrale aux vignerons.
EPC met en place un modèle inédit en Champagne : impliquer entièrement les vignerons dans l’élaboration des cuvées. Chaque étape — de la sélection des raisins aux décisions techniques — est pensée en binôme, valorisant un savoir-faire unique et des terroirs révélés avec précision.
Dès ses débuts, la maison fait un choix radical : aucune cuvée ne sortira sans dévoiler son origine, sa composition et ses spécificités. Toutes les bouteilles sont entièrement traçables, un parti pris de transparence qui répond à une exigence accrue de qualité et d’authenticité.
Pour EPC, le champagne doit se vivre librement. Il accompagne aussi bien une grande annonce qu’un simple moment du quotidien, se déguste dans une flûte raffinée ou dans un blida, s’invite à la table familiale du dimanche comme autour de petits fours au bureau. C’est un champagne décomplexé, moderne et lumineux, pensé pour le plaisir et la spontanéité.
Les cuvées EPC se distinguent par leur fraîcheur, la pureté du fruit et une bulle fine, toujours dans une approche précise et contemporaine. Une vision nouvelle du champagne, plus directe, plus transparente et résolument tournée vers le partage.
Jancis Robinson Noté 15.5/20
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Détails
L’aventure EPC commence en 2018, lorsque Édouard, Jérôme et Camille se rencontrent presque par hasard. Ils se découvrent rapidement une passion commune pour le champagne et une même volonté de cultiver la liberté dans tout ce qu’ils entreprennent. De cette vision naît une maison qui choisit d’explorer de nouveaux chemins, en collaborant autrement et en donnant une place centrale aux vignerons.
EPC met en place un modèle inédit en Champagne : impliquer entièrement les vignerons dans l’élaboration des cuvées. Chaque étape — de la sélection des raisins aux décisions techniques — est pensée en binôme, valorisant un savoir-faire unique et des terroirs révélés avec précision.
Dès ses débuts, la maison fait un choix radical : aucune cuvée ne sortira sans dévoiler son origine, sa composition et ses spécificités. Toutes les bouteilles sont entièrement traçables, un parti pris de transparence qui répond à une exigence accrue de qualité et d’authenticité.
Pour EPC, le champagne doit se vivre librement. Il accompagne aussi bien une grande annonce qu’un simple moment du quotidien, se déguste dans une flûte raffinée ou dans un blida, s’invite à la table familiale du dimanche comme autour de petits fours au bureau. C’est un champagne décomplexé, moderne et lumineux, pensé pour le plaisir et la spontanéité.
Les cuvées EPC se distinguent par leur fraîcheur, la pureté du fruit et une bulle fine, toujours dans une approche précise et contemporaine. Une vision nouvelle du champagne, plus directe, plus transparente et résolument tournée vers le partage.