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Cru classé Pessac Léognan
Classé dès 1953, le cru doit son nom à la Tour ornant sa cour d'honneur, vestige d'un fortin bâti au XIIe siècle par les ancêtres de Montesquieu. Il attira l'attention d'Edouard Kressmann dès la fondation de sa firme en 1871. Alfred, fils aîné d'Edouard, achète le domaine, en 1929. En 1934, il adopte l'étiquette actuelle, barrée "d'or et de sable", dessinée par son fils Jean et consacrée par le 1929 rouge servi au Palais de Buckingham, en 1936. Depuis 1974, le domaine appartient à un groupement foncier agricole familial, présidé par Jean, administré par son fils Tristan et exploité par son autre fils Loïc.
GFA Latour-Martillac
Les vendanges se font manuellement. Le produit est vinifié dans des cuves en chêne ou en acier inoxydable, avec contrôle de température électronique. Les vins rouges sont ensuite élevés de 18 à 20 mois en barriques de chêne, renouvelées chaque année par tiers. La mise en bouteilles s'effectue après collage aux blancs d'œufs et homogéneisation des diverses sélections.
Croupe de graves, sables, argile sur fond calcaire
33 hectares
60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot
Age moyen du vignoble: 30 ans
Lagrave Martillac
11 000 caisses
Les vins blancs surprennent par leur délicatesse, leur complexité et leur étonnante aptitude au vieillissement. L'attaque en bouche révèle une belle matière, une excellente concentration, évoluant sur une structure puissante et des tanins bien fondus.A l'image des grands Pessac-Léognan, les rouges sont tout en harmonie, équilibre et élégance.
Rich and ripe wine. Dark red color with an amber edge. Loads of meat, berry and tobacco character on the nose. Very rich. Full-bodied, with soft, velvety tannins and a long, ultraripe fruit finish. Still very fresh and young.--Latour vertical. Best from 2000 through 2015. –JS
Score: 93
Issue: Aug 31, 2000
Wine Advocate #129
Jun 2000
Robert Parker 88
Drink: 2000 - 2012
This wine was tasted from my personal collection, following the Latour tasting. The 1985 Latour is a soft, open-knit example, without much structure, delineation, and depth. The dark ruby color displays amber at the edge. The bouquet of tobacco, black fruits, herbs, earth, and new oak is pleasant, but neither intense nor persistent. The wine is medium-bodied, with sweet fruit on the attack, but it narrows out to reveal dry tannin and herbaceous notes. Anticipated maturity: now-2012.
Les vins sont très bien équilibrés avec des notes de vanille, caramel et fruits rouges . En bouche, ce sont des vins moelleux, élégants, amples et concentrés mais sans aucune dureté, ce qui leur permet de vieillir harmonieusement. (dégustation : juin 2000)
Qualité : Grande année
Grand Vin : 2000-2010. Atteint son apogée maintenant.
Décanter et aérer 1/2 heure avant le service.