Vivez une expérience gastronomique unique à Nice, au cœur de la saison de la truffe : un dîner exclusif autour de la truffe et des viandes, accompagné d’un accord mets & vins soigneusement sélectionné.
Dans un format intimiste, cette expérience a été pensée pour les amateurs de grands vins et de belles pièces de viande, sublimées par la truffe.
Une expérience truffe & viande
Au programme : une entrée gourmande autour de la truffe, suivie d’un plat signature mettant à l’honneur de magnifiques pièces de viande (Angus, agneau, T-Bone…), servies avec truffe râpée.
Et pour conclure : un accord dessert absolument incontournable…
Tarte aux pommes & Château Rieussec 2019 (1er Cru Classé Sauternes), un final tout simplement irrésistible.
6 grands vins dégustés pendant le dîner
- Pouilly-Vinzelles “Les Quarts” 2018 – La Soufrandière
- Hermitage Blanc 2019 – Guigal
- Pommard 1er Cru “Clos de la Commaraine” 2017 – Maison Louis Jadot
- Barolo DOCG “Sotto Castello di Novello” 2018 – Giacomo Grimaldi
- Château Pontet-Canet 2019 – 5ème Grand Cru Classé
- Château Rieussec 2019 – 1er Cru Classé Sauternes
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Une expérience truffe & viande
Au programme : une entrée gourmande autour de la truffe, suivie d’un plat signature mettant à l’honneur de magnifiques pièces de viande (Angus, agneau, T-Bone…), servies avec truffe râpée.
Et pour conclure : un accord dessert absolument incontournable…
Tarte aux pommes & Château Rieussec 2019 (1er Cru Classé Sauternes), un final tout simplement irrésistible.
6 grands vins dégustés pendant le dîner
- Pouilly-Vinzelles “Les Quarts” 2018 – La Soufrandière
- Hermitage Blanc 2019 – Guigal
- Pommard 1er Cru “Clos de la Commaraine” 2017 – Maison Louis Jadot
- Barolo DOCG “Sotto Castello di Novello” 2018 – Giacomo Grimaldi
- Château Pontet-Canet 2019 – 5ème Grand Cru Classé
- Château Rieussec 2019 – 1er Cru Classé Sauternes