Le Domaine Coursodon est une référence incontournable de l’appellation Saint-Joseph, en Vallée du Rhône. Situé à Mauves, berceau historique de l’appellation, il est dirigé par Jérôme Coursodon, représentant la cinquième génération de cette famille de vignerons passionnés.
Le vignoble s’étend sur 16 hectares, exclusivement plantés en Syrah pour les rouges et en Marsanne pour les blancs. Les vignes, cultivées en viticulture raisonnée, sont implantées sur des coteaux granitiques escarpés, nécessitant un travail manuel rigoureux. Cette exigence se retrouve dans chaque cuvée, où l’expression du terroir prime.
En cave, les vinifications sont précises et peu interventionnistes : levures indigènes, extractions douces et élevages en fûts de chêne bien maîtrisés. Les rouges du domaine se distinguent par leur finesse et leur profondeur, avec des notes de fruits noirs, d’épices et une belle trame minérale. Les blancs offrent fraîcheur, tension et complexité aromatique.
Grâce à un travail méticuleux et une exigence constante, le Domaine Coursodon s’impose aujourd’hui comme un acteur majeur de Saint-Joseph, offrant des vins authentiques, taillés pour le plaisir immédiat comme pour le vieillissement.
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Détails Domaine
Le Domaine Coursodon est une référence incontournable de l’appellation Saint-Joseph, en Vallée du Rhône. Situé à Mauves, berceau historique de l’appellation, il est dirigé par Jérôme Coursodon, représentant la cinquième génération de cette famille de vignerons passionnés.
Le vignoble s’étend sur 16 hectares, exclusivement plantés en Syrah pour les rouges et en Marsanne pour les blancs. Les vignes, cultivées en viticulture raisonnée, sont implantées sur des coteaux granitiques escarpés, nécessitant un travail manuel rigoureux. Cette exigence se retrouve dans chaque cuvée, où l’expression du terroir prime.
En cave, les vinifications sont précises et peu interventionnistes : levures indigènes, extractions douces et élevages en fûts de chêne bien maîtrisés. Les rouges du domaine se distinguent par leur finesse et leur profondeur, avec des notes de fruits noirs, d’épices et une belle trame minérale. Les blancs offrent fraîcheur, tension et complexité aromatique.
Grâce à un travail méticuleux et une exigence constante, le Domaine Coursodon s’impose aujourd’hui comme un acteur majeur de Saint-Joseph, offrant des vins authentiques, taillés pour le plaisir immédiat comme pour le vieillissement.