Le Domaine de Cray situé à Lussault, entre Tours et Amboise, produit une large gamme de vins allant du sec au doux et du blanc au rouge. Outre le Chenin Blanc, le domaine cultive également du Chardonnay, du Sauvignon Blanc, du Gamay et du Cabernet Sauvignon. L'accent est toutefois mis sur les vins blancs et le sol argilo-calcaire donne aux vins l'acidité et le caractère si typique de la Loire.
Lorsque Antoine a terminé ses études à l'université de Bordeaux, il est allé en Nouvelle-Zélande pour en apprendre davantage sur les pratiques modernes de vinification. Antoine est ensuite revenu dans la Loire pour reprendre le vignoble et est actuellement un vigneron très dynamique, réputé pour ses vins qualitatifs qui ont été primés tant au niveau national qu'international. Un domaine à découvrir!
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Le Domaine de Cray situé à Lussault, entre Tours et Amboise, produit une large gamme de vins allant du sec au doux et du blanc au rouge. Outre le Chenin Blanc, le domaine cultive également du Chardonnay, du Sauvignon Blanc, du Gamay et du Cabernet Sauvignon. L'accent est toutefois mis sur les vins blancs et le sol argilo-calcaire donne aux vins l'acidité et le caractère si typique de la Loire.
Lorsque Antoine a terminé ses études à l'université de Bordeaux, il est allé en Nouvelle-Zélande pour en apprendre davantage sur les pratiques modernes de vinification. Antoine est ensuite revenu dans la Loire pour reprendre le vignoble et est actuellement un vigneron très dynamique, réputé pour ses vins qualitatifs qui ont été primés tant au niveau national qu'international. Un domaine à découvrir!