Vouvray baudoin françois chidaine 2015

Histoire du domaine

François Chidaine, l'artiste du Chenin à Montlouis

Depuis ses débuts en 1989, François Chidaine est devenu une figure incontournable des blancs de Loire, un véritable artiste du chenin ligérien désormais vénéré par les amateurs du monde entier.

Il fait partie de ceux qui ont révélé Montlouis, son berceau d'origine. Au début des années 2000, le domaine s'est agrandi à Vouvray, avec en particulier la reprise du Clos Baudoin au Prince Poniatowski. Aidé par son épouse Manuéla, François n'a eu de cesse d'affiner les vinifications et les élevages, en menant un travail très exigeant dans les vignes certifiées en biodynamie depuis 1999. Les différentes parcelles sont vinifiées séparément afin de réaliser des vins fidèles à leurs terroirs.

Des blancs à la pureté éclatante, révélant la minéralité du terroir et la parfaite expression du chenin ligérien. Découvrez sans attendre toutes les cuvées de cet artiste de Montlouis !