Domaine Gavoty
Commentaires du domaine
La famille Gavoty est établie à Cabasse, un coin précieux du centre-Var, principalement composé d'argiles et de calcaire, où le vermentino (rolle) trouve l'une de ses définitions les plus profondes et précises. La cuvée Clarendon est le symbole de ce que peut être un beau blanc provençal.
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