Ornellaia
Egendomens historia
Tenuta dell'Ornellaia ligger i Toscana, nära Bolgheri, på den toskanska kusten. Den välkända egendomen Tenuta San Guido är dess granne, och de delar samma mikroklimat, starkt påverkat av det närliggande havet.
Egendomen grundades 1981 av familjen Antinori, och såldes senare till kaliforniern Robert Mondavi 1999. Efter en period under ägandet av Constellation Brands ägs den nu av familjen Frescobaldi.
Belägen på mark som tidigare var orörd av vingårdar, sträcker sig egendomen nu över hundra hektar, nästan uteslutande planterade med Bordeaux-sorter (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och petit verdot). Vinet som heter "Ornellaia" är en av de crus som satte Toscana på den globala kartan, med en oöverträffad stil starkt influerad av de stora Bordeaux-vinerna. Dess andra vin, "Le Volte dell'Ornellaia", gör dock en liten gest mot traditionen och inkluderar en betydande del sangiovese.
Idag
Under ledning av det skickliga teamet på Ornellaia är Axel Heinz globalt erkänd som en av de största oenologerna i vår tid. Det var i Bordeaux där han finslipade sina färdigheter, särskilt i odling av Cabernet Sauvignon och Merlot, som är nyckelkomponenter i Ornellaia.