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Wine Advocate # 176
Apr 2008
Robert Parker 92
Drink: 2017 - 2030
This chateau, which is often under the radar (production is only 5,500-6,000 cases), has fashioned a terrific, inky/blue/purple-hued 2005 with a beautiful bouquet of spring flowers, creme de cassis, pain grille, and blueberries. Powerful and concentrated with full-bodied richness, stunning purity, and a tannic, 40+-second finish, this beauty requires patience. Anticipated maturity: 2017-2030+.
Appellation
Troisième Cru classé Margaux
Détails Domaine
Créé en 1754 par Messire Jacques BOYD, d'origine irlandaise, le domaine fut acquis en 1806 par John Lewis BROWN, qui était allié par mariage à la famille BOYD.
Le Cru appartint à la famille Ginestet, qui fut aussi propriétaire de CHATEAU MARGAUX, avant de passer, au début des années trente, aux propriétaires actuels.
Vinification
Les vendanges se font manuellement. La fermentation et la macération ont lieu dans des cuves en ciment et en acier inoxydable, avec de nombreux remontages. La durée de la macération varie, selon la nature des millésimes, de 8 à 35 jours. Les vins poursuivent leur évolution pendant 12 à 24 mois en fûts de chêne merrain.
Terroir
Graves siliceuses maigres et drainantes du Quaternaire.
Superficie
17 hectares
Cépages
Cabernet Sauvignon : environ 60 %
Merlot : 25 %
Age moyen du vignoble: 35 ans
Cabernet Franc : 8 %
Petit Verdot : 7 %
Second vin
Jacques BOYD
Capacité de production
70 000 bouteilles
Commentaires
Les vins de Château Boyd-Cantenac ont une robe qui montre des nuances violines, souvent dense et sombre. Leur nez est fruité, et marqué par le bois de l'élevage en fûts.
En bouche, ils sont veloutés à l'attaque, volumineux, charnus, avec une finale progressive et longue, où les tanins sont bien présents. L'ensemble montre toujours une très belle harmonie, plus élégante et aromatique que puissante, caractéristique des MARGAUX traditionnels.