Boyd-Cantenac

Appellation

Troisième Cru classé Margaux

Détails Domaine

Créé en 1754 par Messire Jacques BOYD, d'origine irlandaise, le domaine fut acquis en 1806 par John Lewis BROWN, qui était allié par mariage à la famille BOYD.
Le Cru appartint à la famille Ginestet, qui fut aussi propriétaire de CHATEAU MARGAUX, avant de passer, au début des années trente, aux propriétaires actuels.

Propriétaire

Vinification

Les vendanges se font manuellement. La fermentation et la macération ont lieu dans des cuves en ciment et en acier inoxydable, avec de nombreux remontages. La durée de la macération varie, selon la nature des millésimes, de 8 à 35 jours. Les vins poursuivent leur évolution pendant 12 à 24 mois en fûts de chêne merrain.

Terroir

Graves siliceuses maigres et drainantes du Quaternaire.

Superficie

17 hectares

Cépages

Cabernet Sauvignon : environ 60 %
Merlot : 25 %
Age moyen du vignoble: 35 ans
Cabernet Franc : 8 %
Petit Verdot : 7 %

Second vin

Jacques BOYD

Capacité de production

70 000 bouteilles

Commentaires

Les vins de Château Boyd-Cantenac ont une robe qui montre des nuances violines, souvent dense et sombre. Leur nez est fruité, et marqué par le bois de l'élevage en fûts.
En bouche, ils sont veloutés à l'attaque, volumineux, charnus, avec une finale progressive et longue, où les tanins sont bien présents. L'ensemble montre toujours une très belle harmonie, plus élégante et aromatique que puissante, caractéristique des MARGAUX traditionnels.