Kirwan

Chateau

Le château Kirwan, est un domaine viticole de 35 hectares situé à Cantenac Margaux en Gironde. En AOC Margaux, il est classé troisième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.

Histoire du domaine
La fondation du domaine date du XVIIe siècle par la famille de la Salle. En 1710 Renand de la Salle vend le domaina à Sir Collingwood. Une de ses filles épouse quelques années plus tard un irlandais installé dans la région, Mark Kirwan, qui devient propriétaire du domaine et le développe dans la deuxième moitié du XVIIIe siècle. Mark Kirwan réunit les domaines de Lassalle et de Ganet pour former le périmètre, 35 ha inchangé depuis 1810, de l'actuel domaine. À sa mort en 1815, l'exploitation reste dans la famille, jusqu'en 1858 date du rachat du vignoble par Camille Godard. En 1882, Godard lègue le domaine à la ville de Bordeaux qui s'en défait en 1904, le vendant au négociant Schÿler. Dès lors le domaine reste dans la famille Schÿler qui après des années difficiles entre 1918 et 1945, le restructure et lui donne de l'ampleur au début des années 1950.

Le terroir
Sur un terroir de graves, l'encépagement est composé à 40% de cabernet sauvignon, 30% de merlot, 20% de cabernet franc et 10% de petit verdot. L'âge moyen des vignes est de 27 ans. Les vignes sont replantées tous les 40-50 ans.

Le vin
L'œnologue Michel Rolland a suivi cette propriété pendant pratiquement 10 ans. Aujourd'hui c'est Jacques Boissenot qui vinifie les vins de Kirwan.

Kirwan produit un second vin Les Charmes de Kirwan provenant généralement de vignes plus jeunes.