Château Doisy-Daëne

Détails

Le Château Doisy-Daëne est l’une des plus belles signatures de Barsac, appellation voisine de Sauternes. Classé Second Cru en 1855, ce domaine familial incarne depuis trois générations la finesse et l’exigence dans l’élaboration de grands liquoreux.

Depuis 1924, la propriété est entre les mains de la famille Dubourdieu, avec en figure majeure Denis Dubourdieu, œnologue visionnaire, qui a su hisser le domaine au sommet grâce à son approche rigoureuse et novatrice.
Un style unique, à l'image de son terroir

Le terroir de Doisy-Daëne, posé sur un plateau calcaire, confère aux vins une fraîcheur remarquable, rare dans la région. Les liquoreux du domaine se distinguent par leur équilibre parfait entre richesse et tension, par une liqueur pure, aérienne, toujours vibrante.

Mais Doisy-Daëne, c’est aussi un grand blanc sec, l’un des premiers de Bordeaux à être produit à haut niveau dès les années 1940 : un Sauvignon blanc racé, tendu, à la précision cristalline.