Peyre Rose, l'œuvre unique de Marlène Soria en Languedoc
Concentrés, profonds et surtout très purs, les vins de Marlène Soria sont plus que grandioses. Dominés par une syrah solaire issues de très faibles rendements, ils dévoilent un fruit explosif et une richesse tannique impressionnante.
C'est pourquoi, elle les laisse s'affiner jusqu'à 10 ans en cave afin de les mettre sur le marché lorsqu'ils sont prêts à boire. On retrouve alors des nectars aux arômes de baies sauvages mêlés de notes plus évoluées, une des perles les plus rares du Languedoc. À avoir absolument dans sa cave !
La Revue du Vin de France Noté 17.5/20
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Histoire du domaine
Peyre Rose, l'œuvre unique de Marlène Soria en Languedoc
Concentrés, profonds et surtout très purs, les vins de Marlène Soria sont plus que grandioses. Dominés par une syrah solaire issues de très faibles rendements, ils dévoilent un fruit explosif et une richesse tannique impressionnante.
C'est pourquoi, elle les laisse s'affiner jusqu'à 10 ans en cave afin de les mettre sur le marché lorsqu'ils sont prêts à boire. On retrouve alors des nectars aux arômes de baies sauvages mêlés de notes plus évoluées, une des perles les plus rares du Languedoc. À avoir absolument dans sa cave !