Domaine Guiberteau
Histoire du domaine
Depuis 1996, Romain Guiberteau exploite un fabuleux domaine de 14,5 hectares au sud de Saumur. Principalement composé de cabernet franc (6 hectares) et de chenin (8,5 hectares), il confectionne avec brio 3 vins rouges et 5 vins blancs à partir de vignes ayant 40 ans de moyenne d'âge.
Reconnu depuis très longtemps sur la grande qualité de ses blancs, le domaine a franchi une étape magistrale en 2003 en passant à l'agriculture biologique : les sols sont travaillés et enherbés naturellement ; et seuls le soufre, le cuivre et les décoctions de plantes sont utilisés en traitement de la vigne.
Ainsi les rouges ont gagné en finesse et en éclat et dévoilent aujourd'hui une sophistication et une élégance digne de l'appellation Saumur. Les blancs quant à eux ont atteint une délicatesse d'arômes à l'image des grands blancs de Bourgogne !
