Château Grillet

Détails Domaine

Château Grillet est la seule appellation en France qui est détenue par un seul propriétaire et récoltant. Avec une superficie de 3,5 ha, Château Grillet est aussi l'une des plus petites. Château Grillet est semblable à Condrieu. Le vin blanc est corsé et aromatique, vinifié avec le cépage Viognier. En raison du terroir très spécifique, le vin de Château Grillet est souvent époustouflant.

Histoire : ce vignoble existe au moins depuis l'occupation romaine. Il est cité régulièrement dans les chroniques des voyageurs (et des amateurs) dès les XVIIe et XVIIIe siècles !
Aujourd'hui, le célèbre petit domaine appartient à un seul propriétaire. Château-Grillet a été consacré A.O.C. Locale en 1936.

Appellation : Appellation Château Grillet Controlée

Encépagement : Viognier exclusivement.

Vieillissement : 2 ans au moins en fûts de chêne.

Superficie : 3.5 ha (moins de 9 acres)

Production : 13,000 bouteilles

Arômes : Abricot, pêche

Déguster avec : truffe, foie gras, poisson, roquefort