Domaine Burgaud

Description du vin

Le Côte-Rôtie du Domaine Burgaud est un vin rouge de garde 100% syrah. On peut le consommer dans sa jeunesse ou entre 10 et 15 ans.
C'est un vin de caractère qui exprime fortement son origine, et qui essaie d'exprimer au mieux la singularité de chaque millésime. La production est limitée à 40hl/ha.
Bien que la pratique pourrait être rentable, le domaine ne fait ni cuvée spéciale ni sélection parcellaire. On y préfère apporter les mêmes soins à la totalité de la production et être très attentif aux dates de vendanges. L'expression des différents terroirs n'est pas reproductible chaque année à l'identique, la climatologie spécifique pour chaque millésime influe beaucoup sur la révélation de leurs caractères.