Domaine Font de Michelle
Détails Domaine
La famille Gonnet est installée à Bédarrides, d'après les archives locales, depuis 1600. En 1880, Jean Etienne Gonnet construit le mas actuel siège du domaine.
Etienne Gonnet à partir de 1950 crée Font de Michelle, vignoble d'une trentaine d'hectares, d'un seul tenant, magnifiquement exposé au sud-est de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Depuis 1975, ses fils, Jean et Michel, veillent à la destinée du domaine. Aujourd'hui, leurs fils respectifs : Bertrand et Guillaume apportent à leur tour enthousiasme et compétence.
En 2002, le domaine s'est agrandi d'une magnifique propriété de vingt hectares de Côtes du Rhône Villages Signargues située à Domazan dans le Gard : La Font du Vent.
Vins rouges
A Font de Michelle, le grenache est roi, près de 70 % de la superficie sont plantés de ce cépage. Le grenache noir est exceptionnel quand il est récolté à maturité avec de petits rendements donnant au vin richesse, matière et typicité.
La syrah et le mourvèdre apportent quant à eux une grande complexité aromatique et un excellent potentiel au vieillissement. Cinsault, terret, counoise et muscardin complètent cet assemblage.
Les Châteauneuf-du-Pape rouges de Font de Michelle sont riches et élégants avec des arômes de fruits rouge et noir (griotte, cassis, framboise, mûre) d'épices (poivre, cannelle) et avec l'âge des notes de truffe, de laurier, de cuir et de tabac blond. Vins de grande garde.
Vins blancs
Grenache blanc, clairette, bourboulenc et roussanne composent le Châteauneuf-du-Pape blanc de Font de Michelle.
Cet assemblage donne des vins blancs secs, fruités aux arômes complexes de fruits exotiques et d'agrumes, gras et élégants. Avec l'âge, ils prennent des notes miellées et toastées.
S'ils peuvent se déguster dès les premières années, ce sont néanmoins des vins de garde.
