Domaine Gourt de Mautens
Détails Domaine
Le domaine Gourt de Mautens est créé en 1996 à Rasteau, dans la vallée du Rhône méridionale. Jérome Bressy, le vigneron n'a que 23 ans pour ce premier millésime qu'il confectionne dans un hangar aménagé de la ferme de ses grands parents. En 1989, le père de Jérome, Yves Bressy, accepte de faire passer la totalité du vignoble en agriculture biologique, même si les raisins continuent d'être livrés à la cave cooperative comme cela se fait depuis plusieurs générations chez les Bressy. A lépoque, la transition du mode de culture n'est pas évidente surtout pour un coopérateur, mais les sacrifices de ses parents lui permettent de débuter avec un vignoble sain. Toute la famille le soutient dans son projet car c'est le premier des Bressy à se lancer dans l'art de lélaboration du vin. En 1998, la cave du domaine est construite. Jérome bressy realise son rêve d'enfance à travers la creation du domaine et de ses vins. Aujourd'hui il souhaite poursuivre le plus longtemps possible une viticulture precise, naturelle et artisanale. Ayant conscience que dans le monde actuel c'est un luxe de vivre de sa passion, il faut faire preuve de résistance quotidienne quand on veut demeurer un vignoble familial “à taille humaine”.
Le nom du domaine “Gourt de Mautens” est le nom du quartier où se situe une partie du vignoble et la ferme familiale. Ce nom date de 1635 et a pour signification en provençal “gourt”: endroit d'où sort l'eau et “mautens”: mauvais temps. C'est un quartier où l'eau resort des marnes argilo calcaires lorsqu'il fait mauvais temps.
