Domaine Laurent Ponsot
Histoire du domaine
Jeune vignoble créé en 2017, il s'agit pourtant d'un très expérimenté vigneron qui gère ces parcelles ancestrales.
Après avoir passé 36 ans à s'occuper du célèbre domaine familial, le domaine PONSOT ; Laurent PONSOT, célèbre vinificateur de Bourgogne, se lance avec son fils ainé Clément dans une nouvelle activité viticole. Tous deux se chargent d'élaborer plusieurs cuvées à partir de leurs vignes et d'une partie de vin de négoce.
Conservant 25% de part du domaine PONSOT, ils gardent pour leur nouveau domaine 2 hectares du domaine familial sur les merveilleuses appellations Clos-Saint-Denis et Griotte-Chambertin.
Aussi bien sur la Côte de Nuits que la Côte de Beaune, Laurent PONSOT propose avec son activité de négoce des appellations de renoms qui suscitent déjà l'intérêt des meilleurs caves et restaurants de la planète.
La gamme se compose notamment des appellations Chambolle-Musigny, Échezeaux, Charmes-Chambertin, Griotte-Chambertin, Chambertin, Clos de Vougeot, Bonnes-Mares, Clos-Saint-Denis … pour les vins rouges. Tandis que les vins blancs proviennent des appellations telles que Saint-Romain, Meursault Charmes, Meursault Perrières, Corton-Charlemagne, Bâtard-Montrachet ou Montrachet.
Laurent PONSOT souhaite pouvoir étendre son activité sur d'autres grandes appellations de Bourgogne et toujours proposer le meilleur de chaque terroir.
Que ce soit en métayage ou en propriété propre, Laurent PONSOT continue de faire des vins de « haute couture » avec une partie des équipes qui l'ont accompagné durant des années au domaine PONSOT.
Aujourd'hui
Laurent PONSOT est un visionnaire qui utilise les meilleures solutions que lui donnent les nouvelles technologies. Ainsi, les vins et les caisses bois des Premiers et Grands Crus sont dotés d'une puce NFC pour une traçabilité et un contrôle des températures du domaine jusqu'au client ; enfin un espace d'expérience, de découverte et de culture sous la forme d'un complexe Oenotouristique est en cours de création pour accueillir tous les amateurs de vin.
Cépage rouge : 100% pinot noir
Cépage blanc : 100% chardonnay
Filtres :
- Bouchard Père et Fils
- Clos de Tart Mommessin
- Clos des Lambrays
- Domaine Albert Grivault
- Domaine Anne Gros
- Domaine Arnaud Ente
- Domaine Arnoux Père et Fils
- Domaine Arnoux-Lachaux
- Domaine Bernard Defaix
- Domaine Boisson-Vadot
- Domaine Bonneau du Martray
- Domaine Bruno Clair
- Domaine Buisson Charles
- Domaine Bzikot Sylvain
- Domaine Castagnier
- Domaine Chandon de Briailles
- Domaine Chartron Jean
- Domaine Chicotot
- Domaine Claude Dugat
- Domaine Coche-Dury
- Domaine Colin-Morey
- Domaine d'Auvenay
- Domaine Dancer
- Domaine Dauvissat
- Domaine de la Bongran
- Domaine de la Pâturie
- Domaine de la Romanée Conti
- Domaine de la Vougeraie
- Domaine de Montille
- Domaine De Vogüé
- Domaine des Comtes Lafon
- Domaine Dominique Laurent
- Domaine Droin
- Domaine du Comte Armand
- Domaine du Comte Liger-Belair
- Domaine Dugat-Py
- Domaine Dujac
- Domaine Dureuil Janthial
- Domaine Engel
- Domaine Esmonin
- Domaine Fabien Coche
- Domaine Fanny Sabre
- Domaine Fevre
- Domaine François Lamarche
- Domaine Georges Lignier
- Domaine Georges Noëllat
- Domaine Georges Roumier
- Domaine Guy Roulot
- Domaine Guyon Antonin
- Domaine Guyot
- Domaine Hubert Lignier
- Domaine J.A. Ferret
- Domaine J.J. Confuron
- Domaine Jacques Carillon
- Domaine Jacques Prieur
- Domaine Jacques Saumaize
- Domaine Jean-Marc Roulot
- Domaine Lafarge
- Domaine Lafarge-Vial
- Domaine Lamy
- Domaine Leflaive
- Domaine Leroy
- Domaine Les Héritiers du Comte Lafon
- Domaine Lescure Chantal
- Domaine Lignier Michelot
- Domaine Louis Boillot
- Domaine Meix Foulot
- Domaine Méo-Camuzet
- Domaine Moreau Naudet
- Domaine Morey Pierre
- Domaine Mortet
- Domaine Mugneret-Gibourg
- Domaine Mugnier Jacques Frédéric
- Domaine Perrot Minot
- Domaine Pierre Boisson
- Domaine Ponsot
- Domaine Prieuré Roch
- Domaine Ramonet
- Domaine Raveneau
- Domaine Robert Chevillon
- Domaine Robert Groffier
- Domaine Thomas Morey
- Domaine Tollot-Beaut
- Domaine Trapet
- Domaine Tremblay Cécile
- Emmanuel Rouget
- Etienne Sauzet
- Faiveley
- Joseph Drouhin
- La Chablisienne
- La Gibryotte
- Louis Jadot
- Maison Leroy
- Maison Régnard
- Maison Verget