Domaine Guyon Antonin
Histoire du domaine
Le domaine Antonin Guyon, propriété de la famille Guyon depuis des générations, s'étend sur 48 hectares au cœur même de la Côte d'Or.
Tout débuta en 1960 lorsqu'Antonin Guyon, achèta des parcelles près de Gevrey-Chambertin et de Meursault. Quelques années plus tard, son fils Dominique Guyon agrandit le vignoble en reprenant 22 hectares de Hautes Côtes de Nuits exposés plein sud à 80 propriétaires de la commune de Meuilley.
Ce véritable exploit consistant à réunir près de 350 parcelles en un seul et même vignoble donnera une formidable impulsion à ce domaine, destiné à graviter parmi les meilleurs de Bourgogne.
Aujourd'hui
Dominique Guyon est toujours aux manettes de cette exploitation reconnue. Il s'occupe de la création des vins dans les chais de Savigny-lés-Beaune, avec l'aide précieuse de Vincent Nicot le maître de chai et chef de culture. Les cuvées sont ensuite élevées en barrique dans les magnifiques caves du 13ème siècle se trouvant à Aloxe-Corton et Savigny-lés-Beaune ; entre 12 et 18 mois pour les blancs, et 18 mois minimum pour les rouges (dont une partie en bois neuf).
Le domaine Guyon dispose actuellement d'une gamme exceptionnelle d'appellations se répartissant principalement dans les 1ers Crus et les Grands Crus depuis Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny en passant par Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, avec ses grands Corton, jusqu'à Savigny, Beaune, Volnay, Meursault.
Commentaire Robert Parker
At first glance, Domaine Antonin Guyon in Savigny-lès-Beaune appears to be an old-style winery, steeped in tradition. However, as I listened to the winemaking techniques employed by this large estate, I realized how modern and avant-garde Guyon has become. (…) The results of all these efforts speak for themselves. Domaine Guyon's wines are excellent, displaying plenty of ripe, concentrated fruit.
A première vue, le domaine Antonin Guyon à Savigny-lès-Beaune semble être une cave à l'ancienne, imprégnée de tradition. Mais en écoutant les techniques de vinification de ce grand domaine, je me suis rendu compte à quel point le domaine Guyon est devenu moderne et avant-gardiste. (...) Les résultats de tous ces efforts parlent d'eux-mêmes. Les vins du domaine Antonin Guyon sont excellents, avec beaucoup de fruits mûrs et de concentration.
Filtres :
- Bouchard Père et Fils
- Clos de Tart Mommessin
- Clos des Lambrays
- Domaine Albert Grivault
- Domaine Anne Gros
- Domaine Arnaud Ente
- Domaine Arnoux Père et Fils
- Domaine Arnoux-Lachaux
- Domaine Bernard Defaix
- Domaine Boisson-Vadot
- Domaine Bonneau du Martray
- Domaine Bruno Clair
- Domaine Buisson Charles
- Domaine Bzikot Sylvain
- Domaine Castagnier
- Domaine Chandon de Briailles
- Domaine Chartron Jean
- Domaine Chicotot
- Domaine Claude Dugat
- Domaine Coche-Dury
- Domaine Colin-Morey
- Domaine d'Auvenay
- Domaine Dancer
- Domaine Dauvissat
- Domaine de la Bongran
- Domaine de la Pâturie
- Domaine de la Romanée Conti
- Domaine de la Vougeraie
- Domaine de Montille
- Domaine De Vogüé
- Domaine des Comtes Lafon
- Domaine Dominique Laurent
- Domaine Droin
- Domaine du Comte Armand
- Domaine du Comte Liger-Belair
- Domaine Dugat-Py
- Domaine Dujac
- Domaine Dureuil Janthial
- Domaine Engel
- Domaine Esmonin
- Domaine Fabien Coche
- Domaine Fanny Sabre
- Domaine Fevre
- Domaine François Lamarche
- Domaine Georges Lignier
- Domaine Georges Noëllat
- Domaine Georges Roumier
- Domaine Guy Roulot
- Domaine Guyon Antonin
- Domaine Guyot
- Domaine Hubert Lignier
- Domaine J.A. Ferret
- Domaine J.J. Confuron
- Domaine Jacques Carillon
- Domaine Jacques Prieur
- Domaine Jacques Saumaize
- Domaine Jean-Marc Roulot
- Domaine Lafarge
- Domaine Lafarge-Vial
- Domaine Lamy
- Domaine Leflaive
- Domaine Leroy
- Domaine Les Héritiers du Comte Lafon
- Domaine Lescure Chantal
- Domaine Lignier Michelot
- Domaine Louis Boillot
- Domaine Meix Foulot
- Domaine Méo-Camuzet
- Domaine Moreau Naudet
- Domaine Morey Pierre
- Domaine Mortet
- Domaine Mugneret-Gibourg
- Domaine Mugnier Jacques Frédéric
- Domaine Perrot Minot
- Domaine Pierre Boisson
- Domaine Ponsot
- Domaine Prieuré Roch
- Domaine Ramonet
- Domaine Raveneau
- Domaine Robert Chevillon
- Domaine Robert Groffier
- Domaine Thomas Morey
- Domaine Tollot-Beaut
- Domaine Trapet
- Domaine Tremblay Cécile
- Emmanuel Rouget
- Etienne Sauzet
- Faiveley
- Joseph Drouhin
- La Chablisienne
- La Gibryotte
- Louis Jadot
- Maison Leroy
- Maison Régnard
- Maison Verget