Domaine Bertheau

Histoire du domaine

Au cœur de la Côte de Nuits, le domaine Bertheau exploite depuis 5 générations un vignoble de 6 hectares sur des appellations qui laissent rêveur tout amateur de vins ; Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes et Les Amoureuses, Bonnes-Mares Grand Cru…

Les vignes âgées en moyenne de 60 ans sont toutes cultivées à la main et ce travail soigné se poursuit également en cave avec une vinification purement traditionnelle.

À la tête de ce domaine confidentiel depuis 2004, François BERTHEAU laisse les vins s'affirmer pour obtenir l'expression ultime du pinot noir ; très peu d'interventions et de soutirages. De plus, les vins ne sont ni collés ni filtrés afin de garder les notes délicates de framboises, de mûres et de griottes. L'élevage est fait en pièce bourguignogne pendant 18 mois (seulement 20 à 30% de fûts neufs par cuvée).

Ce sont des vins remarquables qui mettent l'accent sur la finesse, l'élégance, un équilibre maitrisé avec un bouquet de fruits rouges flamboyants sur une texture soyeuse.

Cépages : 100% pinot noir